No curso...

Cá estou eu a virar uma pastel de 1ª categoria... sim, porque isto agora já passou do simples gosto pelos pontos de acuçar para algo mais oficial, resumindo, voltei a sala de aula mas esta bem mais interessante mas eu conto.

Comecei a tirar um curso de pastelaria e só vos tenho a dizer que é fantástico, especialmente a parte final em que provamos as nossas desgraças... quais desgraças, aqui a je nasceu com o rabo virado para o acuçar (é melhor não gabar muito que ainda se estraga). De entre muitas coisas temos que desenvolver novas receitas e eu lá fiz a minha...se é nova não sei, que é boa, lá isso é e como não sou uma cachopa egoísta vou partilhar com a freguesia.

Entones cá baie....

Bolo do trabalho de casa...

Peças:

5 ovos de galinha tamanho M (esta já aprendi no curso)
1 chávena de cenoura cozida e migada com um garfo à moda antiga
1 chávena de acuçar mascavado
1/2 chávena de farinha
1/2 chávena de cocô
1 colher de sopa de fermento

Mais simples do que isto não pode existir...

Juntem os ingredientes todos por esta ordem, ovos inteoros, cenouras, acuçar.... e só no fim é que se mexe tudo de uma vez!

Vai ao forno 35 minutos em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Digo-vos, ficou (sim porque a malta cá de casa deu-lhe um chá de sumisso no próprio dia) delicioso, embora penso que faltou um toque exótico ao bolo, um pouco de licor de cocô para acentuar o sabor deste, ou mesmo licor de laranja... bem, terei que o confeccionar novamente e juntar um licor qualquer para ver como fica.