Curso de compotas e licores

Algumas iguarias feitas pelos alunos...

Curso de pastelaria...

Eis algumas iguarias feitas no curso...

Curso de pastelaria...

Que estariamos nós a dizer?

Primeiro desafio superado!

O feriado de 25 de Abril de 2009 será datado como o primeiro dia do resto da minha vida!

No dia 25 de Abril de 2009 foi inaugurado o NCL fit club, em Vila Nova de Gaia. Alem da demonstração de algumas modalidades aí praticadas e de uma exposição de arte, foi oferecido aos convidados um magnifico buffet, por mim elaborado. Este foi constituído a base de tapas, canapés e afins. Optei pelos jogos de cor e pela mistura de sabores, pelos agridoces. O bolo inaugural, como podem ver pela imagem, foi um sucesso e alvo das máquinas fotográficas presentes.
Embora estivesse fechada na cozinha, os feedbacks que me foram chegando eram muito positivos, e os convidados pareceram-me bastante satisfeitos. Em suma, tudo correu bem, e mais um obstáculo foi ultrapassado no minha luta para vingar neste sector.

Bolo do amor

Este foi o Bolo que mais me deu prazer fazer. Ver o amor entre duas pessoas é talvez das coisas mais bonitas do mundo... este é um bolo que ´fará parte de um jantar surpresa, foi encomendado por um homem. Por este motivo tem um significado tão especial para mim...

Bolo de maçã com canela

Bolo de ananás